Sabores da Bahia: Aprenda 20 Receitas Típicas da Culinária Nordestina
É impossível falar da Bahia sem lembrar da sua culinária marcante, rica em sabores, aromas e tradição. Pensando nisso, reunimos nesta edição 20 receitas baianas autênticas, preparadas com ingredientes típicos do Nordeste brasileiro, como coentro, azeite de dendê, camarões, peixes e muito mais.
Aprenda, passo a passo, a preparar pratos como Moqueca, Caldeirada, Bobó de Camarão, Acarajé, Vatapá, Caruru, Dobradinha, Xinxim de Galinha, Maxixada, Arroz de Hauçá, Farofa Amarela, Pirão, Tapioca, Cuscuz de Milho Verde, Mugunzá e outras delícias que são a cara da Bahia.
As receitas foram desenvolvidas pelos chefs Ícaro Bezerra e Rosa dos Santos, docentes dos cursos livres de gastronomia do Senac São Paulo, que compartilham técnicas e segredos para você cozinhar com confiança e muito sabor.
Explore a riqueza da cozinha baiana e traga a energia do Nordeste para a sua mesa. Axé e bom apetite!